为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，根据辽宁省教育厅《关于开展餐饮浪费问题专项治理行动的工作安排》的通知要求，日前，新葡京网址餐饮中心按照学院党委的统一工作部署，采取系列措施，建立健全制止餐饮浪费长效机制，取得了良好的工作成效。

一、主题鲜明，形式多样

深入推进“光盘行动”。点多少吃多少，吃多少点多少，激励师生吃完所购食物、不留剩饭剩菜。开展大学生践行“光盘行动”情况调查。全面了解学生对光盘行动的认知度、认可度和执行度，分析不能光盘的原因，从食堂层面提出推广光盘行动的可行性意见。

各档口推出一元菜、免费汤行动，各售饭窗口推出半份半价餐，既鼓励学生按需购餐用餐也为贫困学生就餐提供了帮助。

联合大学生伙食管理委员会，积极开展“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”相关活动，合力推动制止餐饮浪费。

二、广泛宣传，营造氛围

餐饮中心在食堂就餐大厅醒目位置张贴海报、横幅、标语等，利用就餐区电子屏循环滚动播放关于宣传制止餐饮浪费等标语，营造浓厚氛围，引导师生坚决制止餐饮浪费行为，切实培养勤俭节约习惯。

开展专题教育。进一步将“制止餐饮浪费、培养节约习惯”相关内容纳入餐饮中心员工业务学习和培训当中，把勤俭节约作为中心建设和日常考核重要内容，在全中心营造“厉行节约、反对浪费”良好风气。不断强化提升员工勤俭节约意识。

三、制度建设，长效机制

开展“厉行节约，反对浪费”大调研。全面摸排食堂餐饮浪费情况，抓住关键环节，深入分析原因，制定相关管理制度和办法，构建学生食堂餐饮节约立体式、全方位制度体系。

坚持厉行勤俭节约办食堂，把节约资源的绿色理念贯穿到食堂生产、经营和管理各项工作中。

强化现场管理。在食堂设立光盘督导员，督促提醒就餐师生少拿勤取、防止浪费，推动光盘常态化。

建立并落实奖惩制度、考核制度和责任追究制度等，推动餐饮节约工作长期持续有效开展。

今后，餐饮中心将按照学院党委的工作部署，以更加自觉的行动、更加有力的措施，紧绷食品安全这根弦，坚决制止餐饮浪费行为，在学生食堂和就餐师生当中营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。

来源：餐饮中心